Fredag den 7. september kl. 11-13 inviterer BRMV i samarbejde med Konsumfisk til fiskenetværks-cafe under overskriften ”Sådan får du mere fisk i dit storkøkken”. Der vil bl.a. være indlæg ved Lone Fløe fra Køkkenet Åkanden i RKSK Kommune, som fortæller, hvordan de indkøber frisk fisk.

Der vil være fiskehandlere tilstede, som de fremmødte kan få en snak med. Her vises forskellige udskæringer af fisk og kok Jesper Krabbe vil arbejde med råvaren, der efterfølgende kan smages på.

Tilmelding 

Henvendelse til Heidi Ebey Grønkjær, Konsumfisk heidi@konsumfisk.dk

For publikum køb billetter via www.foodfestival.dk