Indlæg af engagefood

Local Cooking 2017

Højt niveau hos alle deltagere i årets regionale mesterskab, Local Cooking 2017 i Holstebro Torsdag den 24. august 2017 blev det midt-og vestjyske mesterskab i Local Cooking 2017 afholdt på Uddannelsescenter Holstebro (UCH). Local Cooking er en regional restaurantkonkurrence, hvor lokale og regionale restauranter dyster om at servere den bedste ret og i år var […]

Stor opbakning til den midt-og vestjyske velkomstreception på Folkemødet 2017

Business Region MidtVest sparkede folkemødet 2017 igang med en succesfuld åbningsreception på Folkeskibet Vestjylland. Solen skinnede og smilene var brede, da Business Region MidtVest bød velkommen på Folkeskibet Vestjylland ved ydermolen i Allinge Havn. Arrangementet blev kickstartet af den herningensiske musiker Karen Kousgaard i skøn duet med vestjysk bryggede smagsprøver fra Mylius-Erichsen Bryghus. Næstformand i Business Region MidtVest, […]

Sådan bliver du helt messeklar

Har du været på messe, marked eller festival med dine produkter eller har du planer om at tage af sted? Og er du i tvivl om, hvordan du får mest ud af det? Så kom til gratis eftermiddagsmøde onsdag d. 30. maj, hvor du bliver klædt på til at deltage på messer, festivaler, og markeder på […]

Et uopdaget familielandbrug ved Randers Fjord

Rydalsgaard har fået bekræftet kvaliteten af deres kød Rydalsgaard har hjemsted i Kare ved Ørsted på Djursland. På Rydalsgaard har samme familie drevet landbrug i flere generationer. I dag drives landbruget af to brødre og en søster. Køerne græsser på markerne, der ligger ned til Randers Fjord. Familien har i flere generationer haft kvæg og […]

Tang er det nye sort indenfor foodservice

Workshop med fokus på tang gav Nordisk Tang fra Djursland aftaler med 2 nye afsætningskanaler indenfor foodservice Siden sin start i 2014 har Nordisk Tang fra Grenaa arbejdet for at gøre tang til allemandseje. Den naturlige råvare med højt indhold af sunde kostfibre, gode fedtstoffer, protein og antioxidanter har siden da fundet vej til flere […]