Indlæg af engagefood

Et uopdaget familielandbrug ved Randers Fjord

Rydalsgaard har fået bekræftet kvaliteten af deres kød Rydalsgaard har hjemsted i Kare ved Ørsted på Djursland. På Rydalsgaard har samme familie drevet landbrug i flere generationer. I dag drives landbruget af to brødre og en søster. Køerne græsser på markerne, der ligger ned til Randers Fjord. Familien har i flere generationer haft kvæg og […]

Tang er det nye sort indenfor foodservice

Workshop med fokus på tang gav Nordisk Tang fra Djursland aftaler med 2 nye afsætningskanaler indenfor foodservice Siden sin start i 2014 har Nordisk Tang fra Grenaa arbejdet for at gøre tang til allemandseje. Den naturlige råvare med højt indhold af sunde kostfibre, gode fedtstoffer, protein og antioxidanter har siden da fundet vej til flere […]