Det Grønne Museum efterlyser fødevareproducenter fra Djursland – til Food Festival i Aarhus til september. I samarbejde med Food Organisation of Denmark og Engagefood Øst leder vi efter fødevareproducenter, som får en gratis stand til at fremvise deres produkter. Læs mere HER eller kontakt Bettina Buhl på bb@dgmuseum.dk Er du lokal fødevareproducent på Djursland? Kunne […]
I løbet af de sidste par år har Aarhus fået meget omtale i verdensberømte publikationer som The New York Times, Vogue, Condé Nast Traveler, National Geographic mfl. En af de medier som har offentliggjort en historie om Aarhus er American Magazine Departures, som fremhæver fødevarescenen som en af de vigtigste grunde til at besøge Aarhus. I […]
Cold Hand Winery, der producerer kvalitetsfrugtvin baseret udelukkende på nordiske frugter og bær, satser stærkt på at bringe dansk frugtvin ud i verden – og de er rigtig godt på vej. Ordrer i Holland og Tyskland og stor interesse fra USA åbner for alvor op for det internationale eventyr. Med halvdelen af Danmarks Michelin-restauranter […]
Restaurant Ved Fjorden skal i næste uge deltage i en workshop med en af Sydamerikas bedste kokke og en skarp kommunikatør, der sammen skal udvikle og optimere restauranten. Business Region MidtVest og FOOD Organisation of Denmark er gået i samarbejde om et projekt, der handler om at skabe bedre spiseoplevelser langs de danske kyster. Og […]
25 ledere fra storkøkkener i fem omkringliggende kommuner blev inspireret til at lave mad med lokale råvarer Lederne fra diverse storkøkkener i fem kommuner kunne ved dette arrangement blive inspireret til, hvordan man kombinerer lokale råvarer med kommunernes kantiner. Arrangement blev afholdt i Hvide Sande havn, og blev afholdt af Business Region MidtVest, Konsumfisk, Center […]
”Vi havde en super god dag og fik viden med hjem både i forhold til vores eksisterende forretning og ideer til nye salgskanaler”. Sådan siger ejer af FUNKISFOOD Ronnie Jensen, der brugte en dag sammen med en stribe fødevareproducenter og virksomhedsejere på at få inspiration og konkrete ideer til nye afsætningskanaler. Onsdag d. 8 november […]
Højt niveau hos alle deltagere i årets regionale mesterskab, Local Cooking 2017 i Holstebro Torsdag den 24. august 2017 blev det midt-og vestjyske mesterskab i Local Cooking 2017 afholdt på Uddannelsescenter Holstebro (UCH). Local Cooking er en regional restaurantkonkurrence, hvor lokale og regionale restauranter dyster om at servere den bedste ret og i år var […]
Business Region MidtVest sparkede folkemødet 2017 igang med en succesfuld åbningsreception på Folkeskibet Vestjylland. Solen skinnede og smilene var brede, da Business Region MidtVest bød velkommen på Folkeskibet Vestjylland ved ydermolen i Allinge Havn. Arrangementet blev kickstartet af den herningensiske musiker Karen Kousgaard i skøn duet med vestjysk bryggede smagsprøver fra Mylius-Erichsen Bryghus. Næstformand i Business Region MidtVest, […]
Har du været på messe, marked eller festival med dine produkter eller har du planer om at tage af sted? Og er du i tvivl om, hvordan du får mest ud af det? Så kom til gratis eftermiddagsmøde onsdag d. 30. maj, hvor du bliver klædt på til at deltage på messer, festivaler, og markeder på […]
Rydalsgaard har fået bekræftet kvaliteten af deres kød Rydalsgaard har hjemsted i Kare ved Ørsted på Djursland. På Rydalsgaard har samme familie drevet landbrug i flere generationer. I dag drives landbruget af to brødre og en søster. Køerne græsser på markerne, der ligger ned til Randers Fjord. Familien har i flere generationer haft kvæg og […]
